Nos bières
La Lucite
Bière blonde travaillée avec des malts blonds et caramels, des plantes aromatiques.
Note de citron / anis.
Idée d'association : viande blanche, grillades, crustacés, charcuterie.
4,2 % vol alc.
Disponible en 33 cl et en fût
La Gitane
Bière ambrée fumée à la tourbe.
Idée d'association : fromage fumé ou non, poisson cru, charcuterie.
5% vol alc.
Disponible en 33 cl et en fût
La Picaro
Bière blanche aux 4 malts de différentes céréales ( malt de seigle, orge, blé et épeautre).
Note de pomme / pamplemousse.
Idée d'association : foie gras, fromages pâte dur.
5% vol alc.
Disponible en 33 cl
L'Arrache Coeur
Bière ambrée houblonnée et poivre.
Idée d'association : charcuterie, plat asiatique, fish and chips.
5% vol alc.
Disponible en 33 cl et en fût
Fête l'Amour
Base de bière blanche travaillée avec des fleurs d'hibiscus et de la noix de muscade .
Bière aérienne, fine et florale.
4,2% vol alc.
Disponible en 33 cl et en fût
La Phare
Bière brune aux malts torréfiés, café et chocolat, épices.
Idée d'association : fruit sec, dessert, plat en sauce, pot au feu.
5% vol alc.
Disponible en 33 cl
Volute
Bière brune au sel volcanique, cardamome et un bouquet de feuilles séchées.
Idée d'association : met de poisson cru, pot-au-feu.
5% de vol alc.
Disponible en 33 cl et en fût
Cru 1910
Base de bière blanche travailler avec 4 malts de céréales et un assemblage de levure de brasserie et de boulanger.
Idée d'association : huitres
5% vol alc.
Disponible en 33 cl
Cru 1924
Bière brune travaillée avec un assemblage de levures de boulanger et brassicole
Note de melon mûr, melon au porto.
Idée d'association : côté de bœuf , bœuf bourguignon .
5% vol alc.
Disponible en 33 cl
Mou'V